Con foco en la salud y la producción sostenible, expertos del INTA y productores de Río Cuarto compartieron los múltiples beneficios de la Stevia en una charla comunitaria en la Biblioteca Señorita Dolly.
La Biblioteca Señorita Dolly se convirtió en punto de encuentro para vecinos y productores interesados en la Stevia, una planta natural con múltiples beneficios. El evento, organizado por el INTA, se centró en la producción, usos y aplicaciones de esta alternativa dulce y saludable.
Productores agroecológicos de Río Cuarto compartieron su experiencia en el cultivo sostenible de Stevia, destacando su potencial tanto comercial como nutricional. La charla contó con la participación clave de los técnicos del INTA, Dante Díaz y Maira Centeno, quienes ofrecieron datos precisos sobre el uso responsable de la planta, sus propiedades medicinales y su creciente demanda en el mercado local.
“La Stevia no solo es una opción saludable frente al azúcar, sino que además representa una oportunidad para fortalecer la producción agroecológica en la región”, señaló Díaz durante la exposición.
La jornada cerró con un intercambio de experiencias entre asistentes, dejando abierta la posibilidad de futuras capacitaciones y colaboraciones en torno al cultivo responsable de la Stevia.